Agroturismo San Gimignano, Siena, Toscana

Book your holiday


Agricultura y gestión de la energía

Desde 1992, los terrenos de la Fattoria Voltrona se cultivan con métodos biológicos. Una opción agronómica que ha permitido una protección ambiental difícil de imaginar con los llamados métodos "convencionales".

Las producciones, certificadas por el Instituto para la Certificación Ética y Ambiental, son tres: uvas, aceitunas y forraje.
Estas tres producciones junto con la silvicultura y la ganadería para el uso deportivo de caballos de raza islandesa.

Desde 1992, la investigación y la mecanización de la industria ha dado pasos significativos permitiendo incluso al agricultor biológico un ahorro a escala y, por lo tanto, resultados económicos más significativos.
Esto es para decir que realizar productos ecológicos ya no es sólo una elección dictada por una convicción personal, en relación del gran tema de la defensa de recursos, pero es una opción viable para generar ingresos.

El mismo principio guía la oferta de alojamiento de la Fattoria:
dar alojamiento ofreciendo actividades relacionadas con los recursos naturales, ecosistemas y la conservación de la biodiversidad.
Por lo tanto, un esfuerzo continuo junto al compromiso entre las necesidades de los visitantes y las del territorio que nos acoge, es la base para la gestión de la energía de la Fattoria.

De nuestro bosque proviene de la mayor parte del combustible de biomasa que alimenta dos instalaciones de tele-calefacción. El resto de la demanda se satisface mediante los huesos de las aceitunas o un producto ampliamente disponible en la zona y también directamente en la finca.

Además de la biomasa, usamos energía solar térmica a través de dos sistemas capaces de garantizar plena autonomía en los meses cálidos y una reducción sustancial del consumo en primavera y otoño.

El agua de piscinas proviene de un pozo artesanal de la finca o de un o de un recurso completamente independiente del acueducto público: todo el agua de lluvia se reúnen en un lago artificial que sirve como reserva para la agricultura y la ganadería.


~ Desde 1984 ~
Fattoria Voltrona
es una de las primeras casas rurales en Toscana